Fisolen-Tomatensalat

Name: Fisolen-Tomatensalat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 250 g Fisolen; 2 Stk Knoblauchzehen; 20 ml Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 250 g Tomaten

aktualisiert am 11.09.2025

4,2 (5 Stimmen)

Der Fisolen-Tomatensalat ist ein erfrischender Sommersalat. Das Rezept eignet sich gut für ein Partybuffet oder als Vorspeise.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Fisolen
250	g	Tomaten
1	Bund	Basilikum
2	Stk	Knoblauchzehen
20	ml	Olivenöl
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Einfach Gesund Kochen Österreich Partyrezepte Tomaten Sommersalate Fisolen

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Fisolen putzen, waschen und im Salzwasser weich kochen. Abschrecken und etwas auskühlen lassen.

Schritt 2

Die Tomaten waschen und würfelig schneiden.

Schritt 3

Die Basilikumblätter hacken und die Knoblauchzehen pressen. Zusammen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren und diese über das Gemüse geben und 15 Minuten ziehen lassen.