Fisolen-Tomaten-Salat

Name: Fisolen-Tomaten-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 250 g Fisolen; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Tomaten

aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (3 Stimmen)

Der Fisolen-Tomaten-Salat eignet sich sehr gut auf einem Buffet oder als Beilage zum Grillen. Hier das mediterrane und sommerliche Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Fisolen
250	g	Tomaten
0.5	Bund	Basilikum
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Kochen Österreich Tomaten Mediterran Fisolen

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Fisolen-Tomaten-Salat zuerst die Fisolen putzen und in leicht gesalzenem Wasser 15 Minuten kochen. Anschließend abschrecken und abkühlen lassen. Die Tomaten waschen und würfeln.

Schritt 2

Die Basilikumblätter hacken, die Knoblauchzehen schälen und pressen. Zusammen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren und diese über die Fisolen und Tomaten gießen und etwas ziehen lassen.