Feurige Tomaten-Penne

von Theresa-M, aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (26 Stimmen)

Feurige Tomaten-Penne sind etwas für Menschen, die gerne scharf essen. Ein einfaches Rezept mit großer Wirkung.

Feurige Tomaten-Penne
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Penne
125 g Tomatenmark
2 Dose Tomaten (Stückchen)
100 g Parmesan
1 Prise Zucker
0.5 TL Salz
1 Stk Chilischote
3 EL Öl
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen.

Schritt 2

Tomaten und das Tomatenmark verrühren. Öl dazugeben, ebenso Salz, die zerbröselte Chilischote und etwas Zucker.

Schritt 3

In einem großen Topf geben und einkochen lassen, bis es eine dicke Sauce wird.

Schritt 4

Penne und Sauce vermischen und mit Parmesan bestreuen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können auch Bandnudeln verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
689
Fett
17 g
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
107 g

Autor

Theresa-M
Theresa-M
Food-Redakteur:in

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Kommentare

Paradeis
Paradeis
Wir haben weniger von der Chilischote genommen und geschmacklich war dieses Rezept sehr gut. Werden wir wieder mal machen.
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