Feta-Aufstrich mit Tomaten

Name: Feta-Aufstrich mit Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 200 g Cocktailtomaten; 250 g Fetakäse; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Milch; 1 Schuss Olivenöl; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz

aktualisiert am 05.05.2024

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Auf frischem Brot schmeckt dieser herrliche Feta-Aufstrich mit Tomaten einfach köstlich. Ein wunderbares, sommerliches Rezept zum Genießen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	g	Cocktailtomaten
250	g	Fetakäse
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz
1	Schuss	Olivenöl
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Milch

PortionPortionen

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Aufstrich Sommer Tomaten Fondue Saucen Dip Fetakäse

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Auflaufform

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

200 g Cocktailtomaten, 250 g Fetakäse, 2 Prise Pfeffer, 2 Prise Salz, 1 Schuss Olivenöl

Zuerst die Cocktailtomaten waschen und zusammen mit dem Feta, Olivenöl, Salz und Pfeffer in eine Auflaufform geben. Bei 180 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen.

Schritt 2

1 Stk Knoblauchzehe, 2 EL Milch

Danach auskühlen lassen, das Ganze in einen Mixbecher geben, die geschälte Knoblauchzehe und die Milch dazu geben und mit dem Pürierstab zu einem cremigen Aufstrich pürieren.

Tipps zum Rezept

Der Aufstrich kann zusätzlich mit Petersilie oder Basilikum verfeinert werden.

Nährwert pro Portion

kcal

689

Fett

43 g

Eiweiß

62 g

Kohlenhydrate

9 g

Kommentare

Katerchen am 20.09.2023 um 17:07 Uhr

Eine gute Idee, einen Fetaaufstrich mit Tomaten zu machen. Meistens nehme ich für so einen Aufstrich Joghurt, Knoblauch, Pfefferminze und Paprika. Allerdings bereite ich die Creme kalt zu.

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