Fenchelsalat

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (57 Stimmen)

Dieses Rezept vom Fenchelsalat sollten sie unbedingt versuchen. Der milde, typische Fenchelgeschmack beruht auf dem Gehalt von ätherischen Ölen.

Fenchelsalat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5 kg Fenchel
150 g Äpfel
1 Stk Orange
0.5 TL Salz
5 EL Essig
3 EL Öl
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Eine Marinade aus Öl, Salz, Essig bereiten.

Schritt 2

Den Fenchel waschen, würfelig schneiden, mit der Marinade mischen und 30 Minuten ziehen lassen.

Schritt 3

Die Äpfel und Orange schälen und klein schneiden und unter den Fenchel mischen.

Tipps zum Rezept

  • Fenchel verträgt sich gut mit Tomaten, Gurken, Orangen, Mandarinen und Schinken.

Nährwert pro Portion

kcal
137
Fett
8 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
11 g

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