Exotischer Putensalat

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (26 Stimmen)

Ein exotischer Putensalat ist ein wahrer Trendspotter. Das Rezept mit Pute und Mangochutney wird ein absoluter Genuss.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Putenfleisch (gekocht)
4 EL KUNER Jogonaise
60 ml Naturjoghurt (fettarm)
2 TL Currypaste (mild)
2 EL Mango-Chutney
30 g Zwiebel (rot)
1 Schuss Zitronensaft
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

KUNER Mayonnaise mit dem milden Currypulver, dem fettarmen Naturjoghurt, Zitronensaft und Mango-Chutney vermischen.

Schritt 2

Kaltes Puten- oder Hüherfleisch kleinschneiden und dazugeben. Die feingeschnittene rote Zwiebel einrühren.

Schritt 3

Gut vermischen und mit gerösteten Mandelblättchen (auf Wunsch) bestreuen. Mit Salatblättern servieren.

Tipps zum Rezept

  • Mit etwas Brot zum Mittagessen servieren.
  • Das Putenfleisch kann auch durch Huhn ersetzt werden.

Nährwert pro Portion

kcal
204
Fett
8 g
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
3 g

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