Erdbeerlikör
von Werner-W, aktualisiert am 16.09.2025
Ein Rezept für Erdbeerlikör kann immer serviert werden. Vor allem wenn sich Besuch ankündigt.
© shaiith / fotolia.com
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | Stk | Vanilleschote |
| 1 | l | Korn |
| 3 | Bl | Minze |
| 200 | g | Kandiszucker (weiß) |
| 300 | g | Erdbeeren |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
Erdbeeren putzen, vierteln, waschen. Alle Zutaten in ein großes Gefäß mit Deckel geben umrühren und verschließen.
Schritt 2
Alles für 6-7 Monate an einem dunklen, kühlen Ort (Keller) ziehen lassen. Ab und zu das Gefäß schütteln.
Schritt 3
Nach dem durchziehen, zuerst durch ein Sieb streichen, danach durch ein Baumwolltuch filtern. In eine saubere Flasche füllen, nun im Keller lagern oder gleich verköstigen.
Nährwert pro Portion
kcal
120
Fett
2 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
24 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Silviatempelmayr
Na hoffentlich werden meine Erdbeeren bald reif, damit ich das ausprobieren kann. Sieht ja wie eine Deko aus.
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schurli
Klingt sehr lecker.Da ja sowieso die Erdbeersaison ins Haus steht,ein Muss in unserer Küche.Muss ja traumhaft schmecken.
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nala73
Klingt ganz lecker. mal ausprobieren wie der schmeckt.
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Smiley
Das farbenfrohe Foto macht Vorfreude auf die kommende Erdbeersaison, damit man diesen Likör probieren kann.
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