Erdbeereis

Name: Erdbeereis
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 500 g Erdbeeren; 200 g Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker; 250 g Vollmilchjoghurt; 75 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 30.01.2026

4,0 (2 Stimmen)

Ein fruchtiger Genuss ist dieses cremige Erdbeereis. Ein Rezept, das ihre Kinder lieben werden.

Zutaten für 6 PortionPortionen

500	g	Erdbeeren
1	Pk	Vanillezucker
2	Stk	Eier
75	g	Zucker
250	g	Vollmilchjoghurt
200	g	Schlagobers

PortionPortionen

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Eis Dessert Einfach Erdbeeren Österreich Süßspeisen

Küchenutensilien

Eisportionierer

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Eier, Vanillezucker und Zucker dickcremig aufschlagen. Joghurt und Püree unterrühren.

Schritt 2

Den Schlagobers steif schlagen, unterheben. Mit Folie bedecken und über Nacht ins Gefrierfach stellen. Mit einem Eisportionierer Kugeln abziehen und beliebig servieren.