Erdbeerdessert mit Tonkabohne

von Katerchen, aktualisiert am 28.05.2024
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Als krönender Abschluss eines wunderbaren Essens kann dieses Erdbeerdessert mit Tonkabohne serviert werden. Das Rezept mit exotischer Note wird Gäste beeindrucken.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500 g Erdbeeren
30 ml Limoncello
2 EL Zitronenzucker mit Tonkabohne (selbstgemacht)
150 g Schlagobers
0.5 Stk Tonkabohne
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Handmixer Schüssel Dessertschale Küchenreibe

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

500 g Erdbeeren, 30 ml Limoncello, 2 EL Zitronenzucker mit Tonkabohne (selbstgemacht)

Die Erdbeeren zuerst waschen und vierteln bzw. halbieren. In eine Schüssel geben und mit dem Zitronenzucker mit Tonkabohne und dem Limoncello vermischen. Im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen.

Schritt 2

150 g Schlagobers, 0.5 Stk Tonkabohne

Dann Schlagobers steif schlagen und dabei eine halbe Tonkabohne hinein reiben.

Schritt 3

500 g Erdbeeren, 150 g Schlagobers

In Dessertgläser die marinierten Erdbeeren und den Schlagobers abwechselnd einschichten.

Nährwert pro Portion

kcal
438
Fett
29 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
40 g

Autor

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