Erdbeer-Tiramisu

Name: Erdbeer-Tiramisu
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 g Biskotten; 150 ml Buttermilch; 1000 g Erdbeeren; 200 g Joghurt; 500 g Mascarpone; 250 ml Schlagobers; 150 g Staubzucker; 2 EL Zitronensaft

von hexy235, aktualisiert am 13.02.2026

4,6 (79 Stimmen)

Dieses Erdbeer-Tiramisu schmeckt hervorragend mit frischen und ganz reifen Früchten. Ein tolles Dessert - Rezept für die Sommerzeit.

Zutaten für 8 PortionPortionen

1000	g	Erdbeeren
500	g	Mascarpone
400	g	Biskotten
150	ml	Buttermilch
200	g	Joghurt
150	g	Staubzucker
250	ml	Schlagobers
2	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Tiramisu Dessert Einfach Erdbeeren Österreich Süßspeisen

Zeit

200 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Schlagobers steif schlagen. Buttermilch, Joghurt, Mascarpone, Staubzucker und Zitronensaft verrühren, den Schlagobers unterheben.

Schritt 2

Eine Schicht Biskotten in eine eckige Form legen, Erdbeeren darauf schichten, etwas von der Creme darauf verteilen, mit der restlichen Masse ebenso fortfahren, mit Creme abschließen. Etwa 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.