Erdbeer-Pesto

aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (21 Stimmen)

Das Erdbeer-Pesto passt perfekt zu Vanilleeis. Ein Rezept für ein Dessert in der Erdbeerzeit.

Erdbeer-Pesto
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Erdbeeren
2 EL Mandelblättchen
3 EL Honig
1 Stk Zitrone (Saft)
 PortionPortionen
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Zeit

75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Erdbeeren waschen, putzen etwas zerkleinern und im Mixer pürieren.

Schritt 2

Honig, Zitronensaft und Mandeln zugeben und nochmals durchmengen.

Schritt 3

Im Kühlschrank mind. eine Stunde kaltstellen.

Tipps zum Rezept

  • Lässt sich auch gut einfrieren.

Nährwert pro Portion

kcal
115
Fett
1 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
25 g

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