Erdbeer-Himbeer Dessert

Name: Erdbeer-Himbeer Dessert
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Erdbeere; 100 g Himbeere; 250 ml Naturjoghurt (mager); 125 ml Schlagobers; 2 Pk Vanillezucker; 0.5 Stk Zitrone

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 15.02.2026

2,0 (4 Stimmen)

Das köstliche Erdbeer-Himbeer Dessert versüßt den Tag und sorgt für gute Laune. Dieses Rezept ist ein echter Klassiker.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Erdbeere
100	g	Himbeere
125	ml	Schlagobers
250	ml	Naturjoghurt (mager)
2	Pk	Vanillezucker
0.5	Stk	Zitrone

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Dessertschale

Zeit

30 Min. Gesamtzeit Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

100 g Erdbeere, 100 g Himbeere

Die Erdbeeren und Himbeeren zuerst waschen und trocken tupfen. Diese dann klein schneiden (ein paar für die Deko übrig lassen) und auf 4 Schalen aufteilen.

Schritt 2

125 ml Schlagobers

Für die Creme den Schlagobers steif schlagen.

Schritt 3

125 ml Schlagobers, 250 ml Naturjoghurt (mager), 2 Pk Vanillezucker, 0.5 Stk Zitrone

Nun das Joghurt mit dem Vanillezucker und dem Saft der halben Zitrone gut vermengen. Zum Schluss den Schlagobers unterheben.

Schritt 4

Die Creme sodann auf die Früchte geben und mit den ganzen Früchten verzieren. Für eine Stunde in den Kühlschrank geben, damit es ein wenig fester wird.