Erbsen-Crostini
aktualisiert am 06.05.2024
Ideal für jede Party geeignet – schnell und einfach zubereitet, probieren Sie es am besten gleich bei der nächsten Gelegenheit aus.
© Gutekueche.at
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 150 | g | Erbsen (tiefgekühlt) |
| 200 | g | Kidneybohnen |
| 50 | g | Parmesan (frisch, gerieben) |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 1 | EL | Zitronensaft (frisch gepresst) |
| 1 | Stk | Baguette |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe (zerdrückt) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Ideal für jede Party geeignet – schnell und einfach zubereitet, probieren Sie es am besten gleich bei der nächsten Gelegenheit aus.
Schritt 2
Nun werden die Bohnen mit Parmesan, Erbsen, Olivenöl sowie Knoblauch in ein hohes Gefäß gefüllt. Das Ganze wird mit einem Stabmixer gut püriert.
Schritt 3
Dann wird mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abgeschmeckt. Das Baguette wird in dünne Scheiben geschnitten und mit dem Aufstrich bestrichen.
Nährwert pro Portion
kcal
248
Fett
10 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
24 g
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