Einfache Zucchinisuppe

Name: Einfache Zucchinisuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 l Suppe; 2 EL Zitronensaft; 2 Stk Zucchini

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (142 Stimmen)

Die einfache Zucchinisuppe schmeckt der ganzen Familie. Ein köstliches Rezept, wenn es gesund und schnell gehen soll.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Zucchini
0.5	l	Suppe
1	Msp	Muskatnuss
2	EL	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die einfache Zucchinisuppe zuerst die Zucchini waschen, die Enden wegschneiden und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

In einem Topf mit der Suppe die Zucchini weich dünsten. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren.

Schritt 3

Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft gut abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können die Suppe noch mit einen Esslöffel Sauerrahm garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

2 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

10 g

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