Eichblattsalat mit Basilikum

Name: Eichblattsalat mit Basilikum
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 3 EL Balsamicoessig; 10 Bl Basilikum; 1 EL Chiliöl; 0.5 kpf Eichblattsalat; 1 TL Honig; 0.5 TL Salz; 1 TL Senf; 2 EL Sesamöl

von hexy235, aktualisiert am 12.04.2026

5,0 (3 Stimmen)

Eine feine Beilage oder Vorspeise ist der Eichblattsalat mit Basilikum. Ein einfaches und gesundes Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5	kpf	Eichblattsalat
10	Bl	Basilikum
3	EL	Balsamicoessig
2	EL	Sesamöl
1	EL	Chiliöl
0.5	TL	Salz
1	TL	Honig
1	TL	Senf

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Eichblattsalat waschen und in Stücke reißen. Basilikum waschen und ebenfalls in Stücke reißen, ein paar Blätter zur Deko zurück lassen.

Schritt 2

Aus Essig, Öl, Salz, Honig und Senf eine Marinade anrühren und über dem Salat verteilen, gut durchmischen. Noch mit Basilikum Blättchen belegen und servieren.