Dinkelgrieß-Topfennockerl mit Kokos und Schwarzbeeren

Name: Dinkelgrieß-Topfennockerl mit Kokos und Schwarzbeeren
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Dinkelgrieß; 10 g Kokosette (zum Garnieren); 25 g Kokosflocken; 120 ml Kokosmilch; 40 g Löwenzahn-Gelee; 125 g Magertopfen; 100 g Schokolade (weiß); 200 g Schwarzbeeren; 1 Pk Vanillezucker

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (8 Stimmen)

Dinkelgrieß-Topfennockerl mit Kokos und Schwarzbeeren schmecken sensationell gut. Versuchen sie dieses besondere Süßspeisen - Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

120	ml	Kokosmilch
40	g	Dinkelgrieß
1	Pk	Vanillezucker
100	g	Schokolade (weiß)
125	g	Magertopfen
40	g	Löwenzahn-Gelee
25	g	Kokosflocken
10	g	Kokosette (zum Garnieren)
200	g	Schwarzbeeren

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die weiße Schokolade grob reiben. Die Kokosmilch erhitzen, Vanillezucker zufügen und den Grieß einrühren, dann ca. 2 Minuten köcheln lassen. Die Hälfte geriebene Schokolade einrühren und ca. 10 Minuten rasten lassen.

Schritt 2

Danach Magertopfen, Kokosette und Löwenzahn-Gelee dazu rühren und nochmals ca. 5 Minuten durchziehen lassen.

Schritt 3

Die Teller bereitstellen und nach der Stehzeit mit 2 in Wasser getauchten Löffeln aus der Masse Nockerl stechen und auf den Tellern verteilen. Mit 10 g Kokosette und dem restlichen Schokolade bestreuen. Mit den verlesenen Schwarzbeeren garniert servieren.