Dinkel-Spaghetti mit Tomaten und mehr

Name: Dinkel-Spaghetti mit Tomaten und mehr
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 Prise Chilliflocken; 75 g Dinkel-Spaghetti; 0.5 TL Meersalz; 12 Stk Oliven grün mit Paprika; 100 g Ölsardinen mit Haut und Gräten; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 200 g Tomaten oder aus der Dose; 100 g Weichkäse

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (7 Stimmen)

Die Dinkel-Spaghetti mit Tomaten und mehr sind ein pikantes Pasta - Rezept mit mediterranen Pfiff.

Zutaten für 1 PortionPortionen

75	g	Dinkel-Spaghetti
200	g	Tomaten oder aus der Dose
100	g	Ölsardinen mit Haut und Gräten
100	g	Weichkäse
12	Stk	Oliven grün mit Paprika
0.5	TL	Meersalz
1	Prise	Pfeffer aus der Mühle
1	Prise	Chilliflocken

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Pasta Einfach Fisch Nudeln schnell Tomaten Hauptspeisen Mediterran

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Dinkelspaghetti lt. Packungsangabe (ca. 7 Minuten) bissfest kochen. In der Zwischenzeit den Weichkäse in kleine Würfel schneiden, die Oliven vierteln und die gewaschenen Tomaten ganz fein schneiden.

Schritt 2

Von den Ölsardinen das Öl abgießen und mit einer Gabel grob zerteilen. Tomaten, Sardinen, Weichkäse und Olivenviertel mit Salz, frisch gemahlenen Pfeffer und Chili mischen.

Schritt 3

Die al dente gekochten Spaghetti abseihen. Die Tomatenmischung in den Kochtopf geben, die Dinkel-Spaghetti dazu und alles gut miteinander vermischen. Die Spaghetti ca. 4-5 Minuten auf der noch heißen Herdplatte durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Für dieses Rezept können natürlich auch normale Weizenspaghetti verwendet werden. In der Tomaten-Saison verwende ich selbstverständlich frische Tomaten.