Currysuppe mit Hähnchen

Name: Currysuppe mit Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Curry; 250 g Hühnerbrust; 2 Stk Karotten; 1 Dose Kokosmilch; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sojasauce; 750 ml Suppe; 2 EL Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 31.01.2026

4,3 (32 Stimmen)

Besonders beliebt auch bei Kindern ist die Currysuppe mit Hähnchen. Ein leckeres Rezept für die ganze Familie.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Sojasauce
2	EL	Zitronensaft
250	g	Hühnerbrust
1	Dose	Kokosmilch
2	EL	Curry
750	ml	Suppe
2	EL	Öl
2	Stk	Karotten
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Currysuppe mit Hähnchen zuerst die Zwiebel und die Karotten schälen, klein schneiden und in einem Topf mit Öl andünsten. Mit Curry würzen und mit der Suppe ablöschen.

Schritt 2

In das Gemüse weich mit dem Stabmixer pürieren und mit Zitronensaft, Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit der Kokosmilch zur Suppe geben und 10 Minuten weiter köcheln lassen.

Schritt 4

Wenn das Fleisch gar ist, nochmals mit Salz und Curry abschmecken.

Tipps zum Rezept

Wenn sie die Suppe schärfer wollen, dann würzen sie noch mit Chili.

Nährwert pro Portion

kcal

147

Fett

6 g

Eiweiß

16 g

Kohlenhydrate

6 g

Kommentare

puersti am 31.01.2026 um 22:05 Uhr

Dieses Rezept für eine Currysuppe mit Hähnchen hört sich gut an. Werde aber beim Zitronensaft etwas vorsichtig sein und die 2 Esslöffel nicht auf einmal dazugeben.

Auf Kommentar antworten

Katerchen am 31.01.2026 um 11:53 Uhr

Eine schmackhafte Suppe, ich koche ein paar Stängel Zitronengras mit. Gut eignet sich auch ausgelöstes Hühnerfleisch von den Keulen, das ist nicht so trocken wie die Hühnerbrust.