Curry Soßenkartoffeln

Name: Curry Soßenkartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Curry; 800 g Kartoffeln; 100 ml Schlagobers; 1 TL Suppengewürzpaste; 300 ml Wasser

aktualisiert am 05.05.2024

4,3 (6 Stimmen)

Schmecken toll, dieese Curry Soßenkartoffeln. Als Beilage oder auch als Snack ein schnelles und einfaches Rezept. Speziell für Curryliebhaber.

Zutaten für 4 PortionPortionen

800	g	Kartoffeln
300	ml	Wasser
1	TL	Suppengewürzpaste
100	ml	Schlagobers
2	EL	Curry

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden.

Schritt 2

Mit dem Wasser und dem Suppengewürz aufkochen und etwa 10 Minuten abgedeckt köcheln lassen. Alternativ 300ml Gemüsebrühe verwenden.

Schritt 3

Die Sahne mit dem Curry gut verrühren und unter die Kartoffeln rühren, zugedeckt noch einige Minuten leise köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.