Crostini mit Gemüse
aktualisiert am 06.05.2024
Eine perfekte Vorspeise oder Snack zu einem Glas Wein sind die Crostini mit Gemüse. Ein Rezept für die kalte Jahreszeit.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stg | Baguette |
| 300 | g | Suppengemüse |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 1 | Stk | Zitronen (Saft) |
| 1 | Becher | Topfen |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Gemüse schälen und fein reiben. Petersilie waschen und fein hacken.
Schritt 2
Das Backrohr auf 250 Grad vorheizen. Knoblauch schälen. Brot in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Brot auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen. In der Mitte des Ofens ca. 5 Minuten rösten, herausnehmen. Mit Knoblauch einreiben.
Schritt 4
Gemüse mit Petersilie, Zitronensaft, Topfen, Salz und Pfeffer vermengen. Creme auf die Brotscheiben verteilen.
Tipps zum Rezept
- Sofort servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
47
Fett
1 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
8 g
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