Cremiges Thousand - Island - Dressing

Name: Cremiges Thousand - Island - Dressing
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei (hart gekocht); 3 Stk Essiggurkerl; 1 TL Essiggurkerlwasser; 100 g Joghurt (griechischer, 10% Fett); 2 EL Ketchup; 125 g Mayonnaise; 0.5 Stk Paprika; 4 EL Petersilie (gehackt); 4 Prise Salz; 2 Spr Tabasco; 1 Msp Zucker

von Farori, aktualisiert am 09.05.2024

4,7 (18 Stimmen)

Das cremige Thousand - Island - Dressing verfeinert Blattsalate genauso wie Gemüsesticks. Hier dazu das Geheim - Rezept.

Zutaten für 6 PortionPortionen

125	g	Mayonnaise
100	g	Joghurt (griechischer, 10% Fett)
0.5	Stk	Paprika
3	Stk	Essiggurkerl
1	TL	Essiggurkerlwasser
1	Msp	Zucker
1	Stk	Ei (hart gekocht)
4	EL	Petersilie (gehackt)
2	EL	Ketchup
2	Spr	Tabasco
4	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Paprika waschen, Kerne und Strunk entfernen. Ei schälen. Ei, Essiggurkerl und Paprika extrem klein würfeln.

Schritt 2

Joghurt mit Mayonnaise, Essigurkerlwasser, Zucker, Petersilie, Ketchup und Tabasco gut verrühren. Mit Salz und nach Geschmack noch etwas Zucker oder Tabasco abschmecken. 20 Minuten kühlgestellt durchziehen lassen.