Cremiges Joghurt-Eis

Name: Cremiges Joghurt-Eis
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Naturjoghurt; 1 Prise Salz; 250 ml Schlagobers; 120 g Staubzucker; 2 EL Whisky; 6 Prise Zimt

aktualisiert am 27.06.2024

3,8 (16 Stimmen)

Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen cremiges Joghurt-Eis. Familie, Freunde und Gäste werden dieses mit Whisky verfeinerte Eis lieben.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Naturjoghurt
250	ml	Schlagobers
1	Prise	Salz
120	g	Staubzucker
2	EL	Whisky
6	Prise	Zimt

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Rühren Sie den Zucker unter das Joghurt bis sich dieser vollständig gelöst hat und geben Sie anschließend den Whisky hinzu.

Schritt 2

Schlagen Sie den Schlagobers mit einer Prise Salz sehr steif und heben Sie ihn unter die Joghurtmasse.

Schritt 3

Geben Sie die Masse nun in einen verschließbaren Behälter und frieren Sie sie ein.

Schritt 4

Sobald die Masse anfriert, rühren Sie sie nochmals kräftig durch. Wiederholen Sie dieses Vorgang für 3 bis vier Mal, alle halbe Stunde.

Schritt 5

Bestreuen Sie das portionierte Eis vor dem Servieren mit etwas Zimtpulver.

Tipps zum Rezept

Achtung: das Eis ist nicht für Kinder geeignet!

Nährwert pro Portion

kcal

384

Fett

24 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

37 g

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