Cookies aus Haferflocken

Name: Cookies aus Haferflocken
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 20 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Backpulver; 2 Stk Eier; 250 g Haferflocken; 100 g Honig; 2 EL Mehl; 4 EL Milch; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 125 g weiche Butter; 0.5 TL Zimt

von hexy235, aktualisiert am 23.02.2025

4,3 (526 Stimmen)

Mit diesem Rezept Cookies aus Haferflocken macht das gesunde Backen mit Kindern einfach Spaß.

Zutaten für 20 PortionPortionen

125	g	weiche Butter
250	g	Haferflocken
100	g	Honig
1	Pk	Vanillezucker
2	EL	Mehl
4	EL	Milch
2	Stk	Eier
0.5	TL	Backpulver
0.5	TL	Zimt
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter, Honig, Vanillezucker und Eier schaumig aufschlagen, die übrigen Zutaten Milch, Salz, Zimt, Mehl, Backpulver und die Haferflocken zugeben und gut vermengen. Die Masse etwa 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2

Das Backrohr auf 180 °C Umluft vorheizen. Mit Hilfe eines Esslöffel Häufchen auf ein beschichtetes Blech geben. Dabei viel Abstand halten, da sie auseinander laufen. Das Blech ins Rohr schieben und 15-20 Minuten backen.