Champignonschnitzel

Name: Champignonschnitzel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Butter; 400 g Champignons; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 4 Stk Schweineschnitzel

von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (62 Stimmen)

Ein ideales Sonntagsgericht für die ganze Familie zaubern Sie mit diesem Rezept. Die saftigen Champignonschnitzel zergehen auf der Zunge.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Schweineschnitzel
400	g	Champignons
1	Becher	Schlagobers
2	EL	Butter
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Schnitzel klopfen, salzen und pfeffern und in heißem Öl beidseitig scharf anbraten.

Schritt 2

Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Schnitzel hinein schlichten.

Schritt 3

Die Champignon unter fließendem Wasser putzen, die Stiele entfernen und in Scheiben schneiden. In zerlassener Butter weich dünsten.

Schritt 4

Die Champignons über den Schnitzel verteilen. Schlagobers darüber gießen, mit Salz und Pfeffer würzen und für 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen lassen.