Camembertsuppe

Name: Camembertsuppe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Butter; 250 g Camembert; 600 ml Gemüsesuppe; 25 g Mehl; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Schlagobers; 250 ml Weißwein

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (44 Stimmen)

Das Rezept für die Camembertsuppe kann mit frischem Schnittlauch und Croutons verfeinert werden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	ml	Gemüsesuppe
100	g	Schlagobers
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskatnuss
40	g	Butter
250	ml	Weißwein
250	g	Camembert
25	g	Mehl

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Im ersten Schritt wird der Knoblauch geschält und fein gehackt. Die Rinde vom Camembert entfernen und den Käse anschließend würfeln.

Schritt 2

In einem Topf wird die Gemüsesuppe zum kochen gebracht. Die Butter währenddessen in einer Pfanne schmelzen lassen, das Mehl hinzufügen und kurz rösten lassen.