Buttermilch-Tiramisu mit Heidelbeeren
von hexy235, aktualisiert am 20.01.2026
Dieses leichte Buttermilch-Tiramisu mit Heidelbeeren kann man sehr gut vorbereiten. Das einfache Dessert - Rezept ist ideal für viele Gäste.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 100 | g | Buttermilch |
| 300 | g | Doppelrahm-Frischkäse |
| 3 | EL | Staubzucker |
| 200 | g | Cantuccini-Kekse |
| 2 | EL | Limoncello |
| 1 | Stk | Bio-Zitrone |
| 125 | g | Heidelbeeren |
| 4 | EL | Kakaopulver |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit
160 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Als Erstes die Zitrone waschen, trocknen und die Schale fein abreiben, die Heidelbeeren verlesen.
Schritt 2
Dann Buttermilch, Frischkäse und Staubzucker glatt rühren und die Hälfte der Zitronenschale und 2/3 der Heidelbeeren unterheben.
Schritt 3
Die Cantuccini in einem Frischhaltesack grob zerbröseln und die Brösel in eine Porzellanform geben und mit Likör beträufeln.
Schritt 4
Anschließend die Creme auf den Cantuccini verstreichen. Das Tiramisu ca. 2 Stunden kalt stellen.
Schritt 5
Zum Schluss das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben, mit der übrigen Zitronenschale und den restlichen Heidelbeeren bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
483
Fett
18 g
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
49 g
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