Buttermilch-Creme

Name: Buttermilch-Creme
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 l Buttermilch; 1 Schuss Cointreau; 5 Bl Gelatine; 1 EL Orangenschale; 1 Becher Schlagobers; 100 g Staubzucker; 1 TL Vanillezucker; 2 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (1 Stimmen)

Diese Buttermilch-Creme ist ein spezielles Dessert für Erwachsen. Das Rezept ist leicht, hat aber Geist.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	Schuss	Cointreau
1	EL	Orangenschale
2	EL	Zitronensaft
1	TL	Vanillezucker
1	Becher	Schlagobers
5	Bl	Gelatine
100	g	Staubzucker
0.5	l	Buttermilch

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Dessert Creme Einfach Österreich Süßspeisen Geheimrezepte

Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Buttermilch-Creme zuerst Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Buttermilch, Staubzucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Orangenschale in einer Schüssel cremig rühren.

Schritt 2

Eingeweichte Gelatine im Cointreau leicht erwärmen und rasch in die Masse einrühren. Den Schlagobers steif schlagen und unter die Buttermilchmasse heben.