Brokkoli-Käse-Raclette

Name: Brokkoli-Käse-Raclette
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Brokkoli (frisch); 1 Stk Knoblauchzehe (fein gehackt); 1 Prise Kräutersalz; 100 g Raclette-Käse

von Simone-H, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Ein Brokkoli-Käse-Raclette darf öfter auf den Tisch. Bei diesem Rezept wird einfach tiefkühl Brokkoli und Raclette-Käse verwendet.

Zutaten für 2 PortionPortionen

300	g	Brokkoli (frisch)
100	g	Raclette-Käse
1	Prise	Kräutersalz
1	Stk	Knoblauchzehe (fein gehackt)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Raclette

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

300 g Brokkoli (frisch)

Den Brokkoli waschen, abtropfen lassen und in Röschen teilen.

Schritt 2

300 g Brokkoli (frisch)

Die Raclettepfännchen vorbereiten und die Brokkoliröschen darauf verteilen.

Schritt 3

100 g Raclette-Käse, 1 Prise Kräutersalz, 1 Stk Knoblauchzehe (fein gehackt)

Jetzt noch den Raclette-Käse drauf geben und ab ins vorgeheizte Raclette für ca. 5-7 Minuten. Eventuell mit Kräutersalz und Knoblauch würzen.

Schritt 4

Ist der Käse schön geschmolzen, kann das Pfännchen herausgeholt werden.

Tipps zum Rezept

Als Beilage passen Kartoffeln oder grüner Salat.
Anstelle vom Knoblauch kann auch Knoblauchgranulat verwendet werden.
Natürlich kann der Brokkoli mit weiterem Gemüse ergänzt oder auch ersetzt werden.

Nährwert pro Portion

kcal

178

Fett

6 g

Eiweiß

23 g

Kohlenhydrate

9 g

Autor

Simone-H

Food-Redakteur:in

Kommentare

Katerchen am 20.12.2022 um 08:15 Uhr

Irgendwie ist die Zutatenliste verschwunden. 😎 Aber ganz viel Zutaten wird dieses Raclette wohl nicht haben. Beim nächsten Raclette-Essen probiere ich mal ein Schälchen aus.

Auf Kommentar antworten

Ullis am 20.12.2022 um 16:23 Uhr

Ja, Brokkoli schmeckt sehr gut mit Raclette-Käse. Ein wenig Knoblauch noch mit in Pfännchen….ein Gaumenschmaus. Ich finde es auch wichtig, das der Käse ein guter ist. Meistens sind die Käsescheiben vom Supermarkt geschmacklich nicht so ausdrucksstark wie Käse von der Theke.