Bratapfel mit Maronipüree

Name: Bratapfel mit Maronipüree
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 4 TL Butter; 1 Tasse Butter für die Form; 140 g Maronipüree TK; 4 EL Schlagobers; 60 g Staubzucker; 4 TL Walnüsse (gehackt); 1 EL Zitronensaft; 2 EL Zucker (braun)

von Mampferella, aktualisiert am 23.11.2024

4,3 (12 Stimmen)

Bratapfel mit Maronipüree ist ein köstliches Dessert-Rezept für die Weihnachtszeit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

140	g	Maronipüree TK
60	g	Staubzucker
4	EL	Schlagobers
1	Tasse	Butter für die Form
4	Stk	Äpfel
1	EL	Zitronensaft
4	TL	Walnüsse (gehackt)
4	TL	Butter
2	EL	Zucker (braun)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Apfel Braten Österreich Süßspeisen Weihnachten

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

140 g Maronipüree TK, 60 g Staubzucker, 4 EL Schlagobers, 1 Tasse Butter für die Form

Das Maronipüree auftauen lassen und mit Staubzucker und Schlagobers gut verrühren. Den Backofen auf 180° Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Form mit Butter ausstreichen.

Schritt 2

4 Stk Äpfel, 1 EL Zitronensaft

Äpfel waschen und einen Deckel abschneiden, danach mit Zitronensaft einreiben damit der Apfel nicht braun wird.

Schritt 3

4 TL Walnüsse (gehackt)

Maronimasse in die Äpfel füllen und je 1 TL gehackte Walnüsse darauf verteilen. Die Äpfel in die Form setzen und für 25 Minuten in den Ofen schieben.

Schritt 4

4 TL Butter, 2 EL Zucker (braun)

Dann die Deckel wieder draufsetzen, je 1 TL Butter auf die Deckel geben und den braunen Zucker überstreuen, nochmals für 10-15 Minuten fertig backen.

Tipps zum Rezept

Geschlagener Obers passt wunderbar zu diesen warmen Bratäpfeln. Um die Kerne zu entfernen, nehme ich immer einen Melonenausstecher. Aber mit einem kleinen Löffel geht es auch denn der Apfel soll ja sozusagen als Gefäß dienen.