Birnenmus

Name: Birnenmus
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Birnen (sehr reif); 1 TL Honig; 1 Prise Zimt; 1 EL Zitronensaft

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

3,7 (6 Stimmen)

Herrlich fruchtig schmeckt dieses Birnenmus als süße Beilage oder Dessert. Ein Rezept für sehr saftige und vollreife Früchte.

Zutaten für 4 PortionPortionen

6	Stk	Birnen (sehr reif)
1	TL	Honig
1	Prise	Zimt
1	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Süßspeisen Dessert Dünsten Einfach Österreich Birnen Honigrezepte Anfänger Rezepte

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Birnen schälen, vom Kerngehäuse befreien und klein schneiden. Dann sofort mit dem Zitronensaft vermengen.

Schritt 2

Anschließend die Birnen in einem Topf mit 1 Esslöffel Wasser erhitzen und weich kochen, dann mit dem Stabmixer pürieren und mit Zimt und Honig geschmackvoll würzen.