Birnen-Pekannuss-Aufstrich

Name: Birnen-Pekannuss-Aufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Birnen; 4 EL Honig; 100 g Pekannüsse, ohne Schale; 3 EL Schlagobers; 300 g Topfen; 1 EL Zitronensaft

von DIELiz, aktualisiert am 05.05.2024

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Der süße Birnen-Pekannuss-Aufstrich schmeckt schon zum Frühstück auf ein frisches Kipferl. Hier dazu das Rezept für ihre Lieben.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Birnen
1	EL	Zitronensaft
100	g	Pekannüsse, ohne Schale
300	g	Topfen
3	EL	Schlagobers
4	EL	Honig

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Birnen waschen, trocknen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Birnen in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2

50 % der Birnen mit Obers, Pekannüssen und Honig in einen Mixer geben und mixen. Die Masse zurück zu den Birnenwürfeln geben und mit dem Topfen glatt verrühren.