Birnen-Auflauf

Name: Birnen-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 ml Apfelsaft; 1.5 kg Birnen; 150 g Butter; 250 g Haferflocken; 100 g Mehl; 1 Prise Salz; 2 EL Zitronensaft; 150 g Zucker

aktualisiert am 30.04.2024

2,5 (6 Stimmen)

Der knusprige Birnen-Auflauf passt gut in die Herbstzeit. Verwenden sie für dieses Rezept saftige Birnen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1.5	kg	Birnen
100	ml	Apfelsaft
2	EL	Zitronensaft
250	g	Haferflocken
150	g	Zucker
150	g	Butter
100	g	Mehl
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Auflauf Einfach Herbst Omas Küche Österreich Süßspeisen Birnen Kinderrezepte

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2

Die Birnen schälen, entkernen und in große Spalten schneiden. Die Birnenspalten mit dem Zucker, dem Apfel- und Zitronensaft mischen. Eine Auflaufform einfetten und die Birnen hineingeben.

Schritt 3

Mit dem Mixer das Mehl, die Haferflocken, das Salz, den Zucker und die Butter zu feinen Streuseln verkneten. Die Streusel über den Birnen verteilen und leicht andrücken.