Beeren-Butter

Name: Beeren-Butter
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 80 g Beeren; 250 g Butter; 2 EL Honig; 0.5 Stk Zitrone

von Patrick-L, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (19 Stimmen)

Ein köstlicher Brotaufstrich ist die Beeren-Butter. Verwöhnen sie ihre Familie mit diesem süßen und gesunden Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

80	g	Beeren
0.5	Stk	Zitrone
2	EL	Honig
250	g	Butter

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Österreich schnell Geheimrezepte Gesunde Kinder

Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zitrone gut waschen, Zitronenschale abreiben und Saft auspressen. Beeren waschen und putzen.

Schritt 2

Zimmerwarme Butter mit dem Honig schaumig schlagen. Abgeriebene Zitronenschale unterrühren.

Schritt 3

Nach und nach die Beeren mit dem Schneebesen einrühren und vorsichtig den Zitronensaft untermengen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie Beeren ihrer Wahl.

Nährwert pro Portion

kcal

568

Fett

52 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

24 g

Autor

Patrick-L

Food-Redakteur:in

Kommentare

MaryLou am 02.09.2020 um 13:17 Uhr

Eigentlich wollte ich die Beerenbutter einfrieren, aber nachdem wir sie verkostet hatten wurde sie nur kaltgestellt und als Frühstücksaufstrich mit Brot und Semmel gegessen.

Auf Kommentar antworten