BBQ Fruit Rub Trockenmarinade

Name: BBQ Fruit Rub Trockenmarinade
Prep time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 1 TL Himbeerpulver; 1 TL Knoblauchgranulat; 1 TL Mangopulver; 2 TL Meersalz; 1 EL Paprikapulver (geräuchert, edelsüß); 1 TL Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen); 1 EL Salbei (getrocknet); 1 TL Zucker (braun); 1 TL Zwiebeln (getrocknet)

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Eine wunderbare BBQ Fruit Rub Trockenmarinade für Steaks und anderes Fleisch. Diese Gewürzmischung sorgt für zartes Fleisch mit viel Würze. Hier das Rezept.

Zutaten für 5 PortionPortionen

1	EL	Paprikapulver (geräuchert, edelsüß)
1	EL	Salbei (getrocknet)
1	TL	Knoblauchgranulat
2	TL	Meersalz
1	TL	Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen)
1	TL	Zucker (braun)
1	TL	Mangopulver
1	TL	Himbeerpulver
1	TL	Zwiebeln (getrocknet)

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 13 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Eine exotische Trockenmarinade für Steaks.

Schritt 2

Salbei und Knoblauchgranulat im Mörser mit dem Meersalz zerstoßen. Dann Salbei, Pfeffer, brauner Zucker, Mango- und Himbeerpulver sowie getrockneten Zwiebel zugeben und gut vermischen.