Basilikumzucker
aktualisiert am 30.06.2026
Mit diesem Rezept vom Basilikumzucker können sie viele Speise veredeln.
© Gutekueche.at
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 100 | g | Zucker |
| 4 | Stk | Basilikum Stängel |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Das Basilikum waschen, in einen Becher geben und mit einem Pürrierstab zerkleinern. Von den Basilikum so viel unter dem Zucker mischen das der sich nicht verflüssigt.
Schritt 2
Auf ein mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben und bei Zimmertemperatur trocknen lassen. Den Zucker im Kutter mixen und in einem verschließbaren Glas oder Frischhaltebox aufbewahren.
Nährwert pro Portion
kcal
407
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
100 g
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 10:56
von Katerchen
am 01.09.2026 10:56
von Silviatempelmayr
am 01.09.2026 10:28
von GuteKueche-Admin
am 01.09.2026 09:01
von jowi59
am 01.09.2026 09:00
von jowi59
Ähnliche Rezepte
Kommentare
puersti
Wofür verwendet man Basilikumzucker? Verfeinerst Du damit Süßspeisen, denn sonst verwende ich sowieso nie Zucker, daher bitte um einen Tipp.
Auf Kommentar antworten
GuteKueche-Admin
Man verwendet es meist bei Desserts. Es ist auch ein optischer Hingucker, ihn als Garnierung zu verwenden. In der Kombination mit zB. Erdbeeren passt er geschmacklich gut.
Auf Kommentar antworten
Zwiebel
Ja, das frage ich mich auch! Die Kombination mit Zucker klingt ein bisschen gewöhnungsbedürftig. Wie wär's mit Basilikumsalz?
Auf Kommentar antworten