Basilikum-Palatschinken

Name: Basilikum-Palatschinken
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Apfelessig; 2 EL Butterschmalz zum Ausbacken; 1 TL Honig; 300 g Karotten; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sesam; 1 TL Sesamöl; 1 Bund Basilikum; 2 Stk Eier; 60 g glattes Mehl; 125 ml Milch; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von hexy235, aktualisiert am 08.01.2026

4,0 (12 Stimmen)

Ein feines und vegetarisches Abendessen sind diese Basilikum-Palatschinken. Versuchen sie dieses Rezept, es wird allen schmecken.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Karotten
1	EL	Olivenöl
1	TL	Sesamöl
1	TL	Apfelessig
1	TL	Honig
2	EL	Sesam
2	EL	Butterschmalz zum Ausbacken
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Zutaten für den Teig

1	Bund	Basilikum
2	Stk	Eier
125	ml	Milch
60	g	glattes Mehl
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Palatschinken Braten Einfach Österreich Snacks Vegetarisch Hauptspeisen Karotte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Basilikum grob schneiden und mit Olivenöl fein mixen. Das Olivenöl mit Eiern, Milch und Mehl zu einem glatten Teig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.