Basilikum-Butter

aktualisiert am 02.07.2026
4,3 (41 Stimmen)

Die Basilikum-Butter eine schöne Abwechslung zur klassischen Kräuterbutter und wunderbar zu einem guten Steak. Ein einfaches Rezept.

Basilikum-Butter
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Bund Basilikum
4 EL Butter
1 Stk Zwiebel (rot)
4 Stk Konblauchzehen
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Aufstrich Billig & Preiswert Bio Einfach Österreich Saucen & Dips Geheimrezepte

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Knoblauch und Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Das Basilikum ganz fein hacken.

Schritt 2

Zwiebel- und Knoblauchwürfel und Basilikum unter die Butter rühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Einige Stunden ziehen lassen.

Schritt 3

Hier eine Rezept-Zubereitung für ein Schweinesteak.

Tipps zum Rezept

  • Diese Kräuterbutter ist am 2. Tag meistens noch um einiges aromatischer.

Nährwert pro Portion

kcal
146
Fett
10 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
11 g

Ähnliche Rezepte

Avocadoaufstrich
70 Minuten
Einfach
Avocadoaufstrich
4.5 (8.556)
Liptauer
15 Minuten
Einfach
Liptauer
4.5 (5.264)
Thunfischaufstrich
15 Minuten
Einfach
Thunfischaufstrich
4.5 (4.925)
Eiaufstrich
60 Minuten
Einfach
Eiaufstrich
4.4 (6.130)
Erdäpfelkas
30 Minuten
Mittel
Erdäpfelkas
4.6 (1.832)
Erdäpfelkäse
15 Minuten
Einfach
Erdäpfelkäse
4.5 (2.489)
Lachsaufstrich
25 Minuten
Einfach
Lachsaufstrich
4.4 (2.564)
Liptauer Aufstrich
10 Minuten
Einfach
Liptauer Aufstrich
4.6 (1.382)

Kommentare

User Bild Weiblich
xblue
eine Basilikum-Butter habe ich bisher noch nie ausprobiert! Danke für die Idee. Bestimmt sehr gut auf gegrillten Schweinesteaks und Brot
Auf Kommentar antworten
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.