Bandnudeln mit Brokkoli

Name: Bandnudeln mit Brokkoli
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Bandnudeln; 450 g Brokkoli; 0.5 Becher Creme fraiche; 200 ml Gemüsesuppe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 Stk Schalotten

aktualisiert am 21.07.2026

4,6 (102 Stimmen)

Ein winterliches und schnelles Pasta - Rezept sind die Bandnudeln mit Brokkoli.

Zutaten für 2 PortionPortionen

450	g	Brokkoli
3	Stk	Schalotten
200	ml	Gemüsesuppe
150	g	Bandnudeln
0.5	Becher	Creme fraiche
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Pasta Einfach Kochen Nudeln Österreich schnell Vegetarisch Brokkoli Hauptspeisen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Bandnudeln mit Brokkoli zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Die Schalotten schälen und in kleine Ringe schneiden. In etwas Olivenöl anbraten, bis sie glasig werden. Den Brokkoli putzen, klein schneiden und zu den Schalotten geben.