Bandnudeln in Safran-Zucchini-Sauce

Name: Bandnudeln in Safran-Zucchini-Sauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 400 g Nudeln; 100 ml Orangensaft; 1 TL Safran; 1 Prise Salz; 150 ml Schlagobers; 500 g Zucchini

aktualisiert am 16.02.2025

4,3 (8 Stimmen)

Ein exquisites Pasta - Rezept sind die Bandnudeln in Safran-Zucchini-Sauce. Passt sehr gut als kleine Vorspeise bei einem mediterranen Menü.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Nudeln
1	TL	Safran
500	g	Zucchini
1	EL	Butter
100	ml	Orangensaft
150	ml	Schlagobers
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Pasta Einfach Kochen Nudeln Österreich Zucchini Safran Mediterran 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Bandnudeln in Safran-Zucchini-Sauce zuerst die Nudeln im kochendem Wasser mit Safran bissfest garen. Gut abtropfen lassen und kurz warm halten.