Bananenknödel mit Kiwisauce

Name: Bananenknödel mit Kiwisauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Stk Banane; 1 Stk Eisportionierer; 2 TL Honig; 2 TL Rum; 120 g Topfen; 1 Prise Zimt (gemahlen); 1 TL Zitronensaft; 1 Schb Zwieback; 2 Stk Kiwis; 1 EL Staubzucker

von Patrick-L, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (31 Stimmen)

Dieses Rezept zaubert ein herrlich kalorienarmes und fruchtiges Dessert auf Ihren Teller. Die Bananenknödel gelingen im Handumdrehen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Banane
120	g	Topfen
2	TL	Honig
1	TL	Zitronensaft
2	TL	Rum
1	Schb	Zwieback
1	Prise	Zimt (gemahlen)
1	Stk	Eisportionierer

Zutaten für die Kiwisauce

2	Stk	Kiwis
1	EL	Staubzucker

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Eisportionierer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Banane wird geschält, der Länge nach geviertelt und kleinwürfelig geschnitten. Danach wird sie mit den restlichen Zutaten gut vermengt.

Schritt 2

Aus der Masse werden mit Hilfe eines Eisportionierers 2 Knödel geformt und auf einem Teller angerichtet.

Schritt 3

Nun wird der Zwieback mit der Hand zerbröselt und mit dem Zimt vermischt. Das Ganze wird über die Knödel gestreut.

Schritt 4

Für die Sauce werden die Kiwis geschält und gemeinsam mit dem Zucker mit einem Pürierstab püriert. Zum Schluss wird die Sauce neben den Knödeln verteilt.