Bananeneis

Name: Bananeneis
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Bananen; 2 Stk Eiersatz; 3 EL Sojareisdrink; 250 ml Sojasahne; 1 Pk Vanillezucker; 80 g Zucker

aktualisiert am 08.05.2024

4,1 (28 Stimmen)

Eis, eis, wir lieben es auch dieses Bananeneis zergeht köstlich im Mund und verlangt nach Nachschlag. Das einfache Rezept zum ausprobieren.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stk	Bananen
2	Stk	Eiersatz
3	EL	Sojareisdrink
250	ml	Sojasahne
1	Pk	Vanillezucker
80	g	Zucker

PortionPortionen

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Eis Backen Dessert Obst Süßspeisen Vegan Bananen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Bananen mit dem Soja-Reis-Drink pürieren. Zwei Ei-Ersatz anrühren und mit dem feinsten Zucker und dem Bananenpüree vermischen.

Schritt 2

250 ml kalte Sojasahne schlagen. Mit dem Vanillinzucker und dem Bananengemisch verrühren. Ca. 30 Minuten lang in der Eismaschine gefrieren lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

172

Fett

0 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

40 g

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