Baharat Gewürzmischung

Name: Baharat Gewürzmischung
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Türkische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Kardamom (gemahlen); 2 TL Knoblauchpulver; 2 TL Koriander (getrocknet); 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen); 1 TL Meersalz (fein gemahlen); 1 Prise Muskat (gemahlen); 3 TL Paprikapulver (edelsüß); 4 TL Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 TL Zimtpulver

von Mampferella, aktualisiert am 07.05.2026

3,0 (2 Stimmen)

Die Baharat Gewürzmischung passt sehr gut für Fleisch und Fisch. Das aromatische Rezept kommt aus dem arabischen Raum.

Zutaten für 1 PortionPortionen

3	TL	Paprikapulver (edelsüß)
2	TL	Koriander (getrocknet)
1	Msp	Kardamom (gemahlen)
1	Prise	Muskat (gemahlen)
1	TL	Kreuzkümmel (gemahlen)
2	TL	Knoblauchpulver
1	TL	Zimtpulver
4	TL	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1	TL	Meersalz (fein gemahlen)

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

3 TL Paprikapulver (edelsüß), 2 TL Koriander (getrocknet), 1 Msp Kardamom (gemahlen), 1 Prise Muskat (gemahlen), 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen), 2 TL Knoblauchpulver, 1 TL Zimtpulver, 4 TL Pfeffer (schwarz, gemahlen), 1 TL Meersalz (fein gemahlen)

Pfeffer, Koriander, Zimt, Paprikapulver, Kardamom, Muskatnuss, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Meersalz in ein Schraubglas füllen und so lange schütteln, bis sich alle Zutaten gut miteinander vermengt haben.