Backbanane

Name: Backbanane
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Backpulver; 2 Stk Banane; 1 Stk Ei; 2 EL Mehl; 100 ml Milch; 500 ml Öl; 1 Pk Vanillezucker

von MaryLou, aktualisiert am 08.06.2025

4,6 (122 Stimmen)

Backbanane schmecken der ganzen Familie. Ein köstliches und einfaches Dessert - Rezept

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Banane
1	Stk	Ei
2	EL	Mehl
1	Msp	Backpulver
100	ml	Milch
1	Pk	Vanillezucker
500	ml	Öl

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Ei mit Vanillezucker so lange mixen, bis es ganz schaumig ist, dann die Milch zugeben. Mehl und Backpulver verrühren und mit der Masse verrühren, bis ein schöner Teig entsteht.

Schritt 2

Geschälte Bananen entweder der Länge nach durchschneiden und vierteln, oder in 3cm dicke Scheiben schneiden und einzeln durch den Teig ziehen. Im heißen Öl frittieren, danach auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen.