Avocadoaufstrich

Name: Avocadoaufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Avocado; 1 Msp Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

von Theresa-M, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (36 Stimmen)

Dieser Avocadoaufstrich ist vegetarisch, vegan und laktosefrei. Ein köstliches Rezept, das gut zu gegrillte Gemüsesticks passt.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Avocado
1	Stk	Zwiebel
1	Msp	Paprikapulver
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Gesund Österreich Vegan Vegetarisch Avocado Laktosefrei Grillsaucen

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Avocadoaufstrich zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. Avocado halbieren, den Kern entfernen, aus der Schale heben und klein schneiden.

Schritt 2

Beides in einem Mixbecher geben, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Paprikapulver würzen. Anschließend mit dem Stabmixer zu einer feinen Creme pürieren.