Avocado-Tomatensalat

Name: Avocado-Tomatensalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Avocado; 16 Bl Basilikum; 1 Prise frisch geriebener Pfeffer; 2 EL Kürbiskernöl; 1 TL Salz; 2 TL Sesam; 400 g Tomaten; 2 EL Weinessig

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (16 Stimmen)

Eine köstliche und gesundes Beilage zu gegrilltem Fleisch ist dieser Avocado-Tomatensalat.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Avocado
400	g	Tomaten
2	TL	Sesam
16	Bl	Basilikum
1	TL	Salz
1	Prise	frisch geriebener Pfeffer
2	EL	Weinessig
2	EL	Kürbiskernöl

PortionPortionen

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Salat Beilage Gesund Österreich schnell leichte Rezepte Avocado Tomaten

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Tomaten und Basilikum waschen, Tomaten in Scheiben schneiden und auf Teller anrichten. Avocado halbieren, vom Kern trennen und in Würfel schneiden, von der Schale lösen, auf die Tomaten legen.

Schritt 2

Das Basilikum in Streifen schneiden, auf den Salat streuen. Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten und auf dem Salat verteilen und noch mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl marinieren.