Avocado-Mango-Salat

aktualisiert am 28.02.2026
4,3 (401 Stimmen)

Eine köstliches Kombination ist dieser Avocado-Mango-Salat. Denken sie an dieses Rezept beim nächsten Grillabend. Passt besonders zu Fisch.

Avocado-Mango-Salat
© Anna-111

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Stk Mango
2 Stk Avocado
1 Stk Zitone (Saft)
4 EL Olivenöl
1 TL Honig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Aus dem Zitronensaft, Öl, Honig, Salz und Pfeffer ein feines Dressing rühren.

Schritt 2

Mango waschen, halbieren, den Kern entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 3

Avocados halbieren, auch den Stein entfernen. Nun das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel aus der Schale heben und ebenfalls würfeln.

Schritt 4

Mit den Mangostücken in eine Schüssel geben und mit dem Dressing gut vermengen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können auch noch Rucola untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
810
Fett
80 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
21 g

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