Apfeltiramisu
Apfeltiramisu selber machen: einfaches Rezept für ein cremiges Dessert mit Äpfeln, Mascarpone und winterlichen Aromen.
Zutaten für 4 PortionPortionen
Zutaten zum Schichten
| 1 | Pk | Biskotten (ca. 200g) |
Zutaten für die Mascarpone-Apfelcreme
| 300 | g | Mascarpone (oder Mascarino) |
| 250 | g | Apfelmus |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
| 90 | g | Zucker |
| 0.5 | TL | Zimtpulver |
| 1 | TL | Vanillezucker |
| 250 | g | Schlagobers |
Zutaten zum Tränken
| 100 | ml | Apfelsaft |
| 0.5 | TL | Zimtpulver |
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für das einfache Apfeltiramisu zuerst Mascarpone mit einem Handmixer oder in der Küchenmaschine glatt rühren.
Schritt 2
Dann Apfelmus, einen Schuss Zitronensaft, Zucker, Zimt und Vanillezucker in die Mascarponecreme einrühren.
Schritt 3
Nun den Schlagobers steif schlagen und mit dem Schneebesen unter die Creme heben.
Schritt 4
Anschließend den Apfelsaft mit Zimt verrühren, die Biskotten darin kurz durchziehen und damit den Boden einer Auflaufform auslegen.
Schritt 5
Mit der Hälfte der Mascarpone-Apfelcreme bedecken, glatt streichen und darüber wieder mit einer Schicht mit Apfelsaft getränkter Biskotten auslegen.
Schritt 6
Zum Schluss mit der restlichen Mascarpone-Apfelcreme bedecken, glatt streichen und für mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Schritt 7
Erst kurz vor dem Servieren nach Belieben mit Zimt bestreuen.
Nährwert pro Portion
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