Apfeltiramisu im Glas Low Carb und glutenfrei

Name: Apfeltiramisu im Glas Low Carb und glutenfrei
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 4 Stk Äpfel (klein, süße Sorte); 30 g Frischkäse; 20 g Sauerrahm; 200 g Topfen (fein, mager); 1 EL Zitronensaft; 2 Stk Sternanis; 2 Stk Zimtstangen; 1 TL Zucker (braun)

von Simone-H, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (4 Stimmen)

Ein schnelles und total einfaches aber dennoch köstliches Apfeltiramisu im Glas Low Carb und glutenfrei. Das Rezept ist im Handumdrehen fertig.

Zutaten für 1 PortionPortionen

4	Stk	Äpfel (klein, süße Sorte)
1	EL	Zitronensaft
200	g	Topfen (fein, mager)
20	g	Sauerrahm
30	g	Frischkäse

Zutaten für die Deko

2	Stk	Zimtstangen
2	Stk	Sternanis

Zutaten optional

Zucker (braun)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

4 Stk Äpfel (klein, süße Sorte), 1 EL Zitronensaft

Für das Apfeltiramisu zuerst die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. Die Apfelstücke klein schneiden und pürieren. Etwas Zitronensaft zufügen und verrühren.

Schritt 2

200 g Topfen (fein, mager), 20 g Sauerrahm, 30 g Frischkäse

In einer weiteren Schüssel den feinen Topfen mit Sauerrahm und Frischkäse verrühren. Wer es noch hübscher machen möchte gibt nun von der Topfen-Sauerrahm-Frischkäse-Creme 2-3 EL in einen Spritzsack und legt ihn kurz beiseite.

Schritt 3

Danach ein passendes Glas zuerst mit der Topfen-Sauerrahm-Frischkäse-Creme füllen, danach den pürierten Apfel hinzugeben, so lange Schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind.