Apfelspalten in Rumteig

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (18 Stimmen)

Apfelspalten in Rumteig, ein etwas anderes Rezept. Stammt aus Omas Kochbuch.

Apfelspalten in Rumteig
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Äpfel
200 g Mehl
2 EL Rum
1 Stk Ei
5 EL Milch
5 EL Zucker-Zimt-Gemisch
5 EL Öl
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen und die Äpfel in 0.5 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2

Alle übrigen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Nun die Apfelscheiben einzeln durch den Rumteig ziehen.

Schritt 3

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Scheiben vorsichtig einlegen und goldgelb backen. Abropfen lassen und mit Zucker und Zimt betreuen.

Tipps zum Rezept

  • Statt Äpfel schmecken auch Birnen vorzüglich.

Nährwert pro Portion

kcal
468
Fett
16 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
70 g

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