Apfelpudding
von Mampferella, aktualisiert am 16.06.2026
Ein köstliches Dessert - Rezept ist dieser Apfelpudding. Er geht einfach und schmeckt der ganzen Familie.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Pk | Puddingpulver Vanille |
| 350 | g | Äpfel |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 500 | ml | Apfelsaft |
| 2 | EL | Rohrzucker |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden, danach mit Zitronensaft vermischen. Die Äpfel zusammen mit 450ml Apfelsaft und Rohrzucker aufkochen lassen und weich dünsten.
Schritt 2
Das Puddingpulver mit dem restlichen Apfelsaft glatt rühren und mit einem Scheebesen unter die heiße Apfelmasse rühren. Nach 1 Minute Kochzeit vom Herd nehmen und in Dessertschälchen füllen, danach abkühlen lassen.
Tipps zum Rezept
- Der Pudding ist nicht zum Stürzen.
Nährwert pro Portion
kcal
168
Fett
1 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
38 g
Autor
User
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Kommentare
martha
Dieses Apfeldessert hat uns wunderbar geschmeckt. Ich habe noch zusätzlich mit etwas gemahlenen Zimt gewürzt.
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Maarja
So ein Apfelpudding schmeckt köstlich! Noch besser wird er, wenn man Schlagobers darunter rührt. Sehr fein!
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Artelsmair
Als ich zum ersten Mal Apfelpudding gegessen habe, war ich gleich sehr begeistert über die fruchtige Erfrischung.
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MaryLou
Ich habe für uns heute den Apfel Pudding zubereitet und ich bin begeistert. Allerdings hatte ich keine Zitrone mehr Zuhause und es hatte sehr gut geschmeckt. Wird es nun öfter geben bei uns.
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Katerchen
Ich kenne Äpfel in vielen Zubereitungsformen, aber als Pudding habe ich diese noch nicht gegessen. Das werde ich nachkochen, ist auf jeden Fall einen Versuch wert. Ich würze dann auch mit etwas Zimt.
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sssumsi
Dieser Pudding eignet sich auch ausgezeichnet als Kuchenbelag. Dann aber ev. etwas Flüssigkeit verwenden, damit der Pudding fester wird.
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Pesu07
Ähnlichen Apfelpudding habe ich schon als Kuchenbelag verwendet. Das schmeckt wirklich sehr gut. Zimt bei Äpfeln ist nie ein Fehler.
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puersti
Finde die Idee gut, etwas weniger Flüssigkeit zu verwenden, dann ist die Creme als Belag oder Füllung geeignet. Zimt gehört für mich bei Äpfel immer dazu.
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martha
Diesen Apfelpudding als Kuchenbelag zu verwenden finde ich eine gute Anregung und werde ich auch probieren mit etwas weniger Flüssigkeit.
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puersti
Für mich ist dieser Apfelpudding zu süß. Der Apfelsaft und die Äpfel haben viel Süße, sodass 2 Eßlöffel Rohrzucker zuviel ist. Aber die Gescmäcker sind halt verschieden.
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Katerchen
Ich halte diesen Pudding nicht für zu süß. Schließlich kann man auch säuerliche Äpfel verwenden und Zitronensaft ist auch dabei. Da spielen 2 Esslöffel Zucker keine Rolle.
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